Аппетитное жаркое с охотничьими колбасками! Готовим в горшочках!

Рецепт приготовления простой и с ним справится любая хозяйка. Картофель и овощи получаются мягкими, нежными и ароматными, а охотничьи колбаски придают особый копченый привкус. Блюдо просто тает во рту! При подаче на стол горячее можно переложить в тарелку, а можно подавать и в горшочках.

Ингредиенты:

  • молодой картофель – 1,5 кг;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 2 шт;
  • томаты – 4 шт;
  • охотничьи колбаски – 200 гр;
  • специи для картошки – 1,5 ст.л.;
  • бульон или вода – 250 мл;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • перец горошком – 12 шт;
  • масло растительное – 50 мл.

Для соуса:

  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • сметана – 6 ст.л.

Аппетитное жаркое с охотничьими колбасками! Готовим в горшочках!

Приготовление:

  1. Картошку очистите, и нарежьте кубиками среднего размера. Переложите в глубокую тарелку, добавьте приправу, масло и соль. Тщательно перемешайте;
  2. Лук нарежьте средними кусочками;
  3. Нарежьте морковь толстыми кольцами или полукольцами;
  4. Томаты нарежьте небольшими кусочками;
  5. Колбаски нарежьте на небольшие кусочки;
  6. Возьмите сковороду, влейте масло и поставьте на плиту. Добавьте нарезанный лук, обжаривайте около минуты, а затем добавьте морковь. Обжаривайте овощи около 7 минут. В конце приготовления добавьте соль, перемешайте и готовьте еще пару минут;
  7. Подготовьте заливку. Для этого смешайте в небольшой тарелке кетчуп и сметану;
  8. В сковороду к овощам добавьте томаты;
  9. В подготовленные горшочки для запекания влейте масло;
  10. Затем положите слой картофеля, колбасок, овощей и томатов;
  11. В готовые горшочки добавьте соус и перец горошком;
  12. Влейте в горшочки по 250 мл воды и накройте крышками;
  13. Горшочки поставьте в разогретую до 200 С духовку и готовьте около 80 минут.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: