Ароматные и нежные плюшки с сыром для всей семьи!

В качестве начинки можно использовать сахар, джем, варенье, мясные и овощные заправки.

Ароматные и нежные плюшки с сыром для всей семьи!
Для придания особого вкуса, можно посыпать выпечку дроблеными орехами. обжаренным кунжутом или сахарной пудрой. Попробуйте приготовить такую выпечку, и вы не пожалеете. Она настолько легка в приготовлении, что попробовав ее один раз, вы не сможете устоять и будете готовить каждые выходные.

Ингредиенты:

  • молоко – 500мл;
  • мука – 800гр;
  • дрожжи – 2ч.л.;
  • сахар – 2ч.л.;
  • яйца – 1шт;
  • масло – 50мл;
  • соль – 2ч.л.

Для начинки:

  • твердый сыр – 150гр;
  • кунжут.

Приготовление:

  1. В глубокую миску влейте теплое молоко, добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте массу и оставьте на 5 минут до растворения дрожжей;
  2. Добавьте одно яйцо, масло, соль. Хорошо перемешайте;
  3. Далее добавляйте муку, но постепенно мелкими порциями, чтобы тесто не получилось слишком тугим;
  4. Накройте готовое тесто пленкой и поставьте в теплое место на два часа;
  5. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. На крупной терке натрите сыр. По желанию можно использовать и сладкие начинки;
  6. Готовое тесто разделите на несколько небольших частей;
  7. Каждую часть раскатайте скалкой в тонкую лепешку. Равномерно распределите по лепешке сыр и аккуратно заверните рулетиком. Концы рулета соедините вместе. Теперь с помощью ножа сделайте разрез вдоль готового завернутого рулетика и разверните сырной стороной наверх. Таким образом. У вас должна получиться булочка наподобие плюшки;
  8. Точно также сделайте остальные плюшки и переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой;
  9. Смажьте выпечку взбитым яйцом с чесноком и посыпьте кунжутом. Оставьте плюшки на 15 минут;
  10. Выпекайте в разогретой духовке до 180С 25 минут.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: