Сочное ароматное куриное мясо – изумительная закуска и для обычного семейного ужина, и для прихода гостей. Красивая подача блюда. Рулет легко заменит колбасную нарезку.
Ингредиенты:
- окорочка куриные – 4 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- соль;
- перец черный;
- паприка сладкая копченая;
- специи по вкусу;
- масло растительное.
Способ приготовления:
- Удалить у окорочков кости. Положить на лист фольги 4 разделанных окорочка кожей вниз, прижав их друг к другу. Посолить, поперчить, добавить паприку и другие специи на свой вкус.
- Приготовить омлет на небольшом количестве растительного масла. 2 яйца взбить со сметаной и добавить специи. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Дать немного остыть и выложить на мясо.
- С помощью фольги свернуть куриное мясо в тугой рулет. Затем крепко замотать в пищевую пленку и положить в холодильник на 4 часа.
- В кастрюле под крышкой варить рулет около 1 часа. Дать остыть и положить в холодильник на несколько часов.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
