Легкий и невероятно вкусный салат получается из доступных и простых ингредиентов. За 5 минут можно приготовить полноценное второе блюдо на обед и ужин! Пекинская капуста отлично сочетается с белой фасолью, а огурец придает определенную свежесть всему блюду. Порадуйте семью легким и ароматным салатиком.
Ингредиенты:
- половина кочана пекинской капусты;
- фасоль (белая) – 370гр;
- огурцы – 4шт;
- яйца – 3шт;
- перец черный – 0,3ч.л.;
- соль – 0,3ч.л.;
- зелень укропа – пучок.
Для заправки:
- майонез (сметана) – 2ст.л.;
- горчица по желанию.
Приготовление:
- Нарежьте половину кочана пекинской капусты тонкими полосками. Переложите капусту в глубокую тарелку;
- Огурцы порежьте средними кусочками, смешайте с капустой;
- Отварные яйца порежьте мелкими кусочками добавьте в общую миску;
- Фасоль консервированную (белую) добавьте к остальным ингредиентам;
- Посолите и поперчите салат, добавьте сметану или майонез, хорошо перемешайте;
- Если для заправки вы решили использовать сметану, предварительно смешайте ее с горчицей;
- Готовый салат выложите в салатницу, украсьте свежей зеленью, и подавайте на стол.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
