Двухслойный ягодный пирог!

Попробуйте приготовить вкусный пирог с ягодами! Рецепт простой, а все необходимые ингредиенты вы легко сможете найти у себя на кухне. Такую выпечку можно приготовит на обед в качестве десерта или на полдник. Пирог получается сочным, ароматным и нежным.

Ингредиенты для теста:

• яйца – 1 шт;
• мука – 250 гр;
• ванильный сахар – 10 гр;
• масло растительное – 100 мл;
• сахар – 120 гр;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• молоко топленое – 115 мл.

Для творожной начинки:

• яйца – 2 шт;
• творог – 400 гр;
• молоко топленое – 100 мл;
• ванильный сахар – 10 гр;
• ягоды – 350 гр;
• сахар – 100 гр;
• крахмал картофельный – 20 гр.

Приготовление:

1. В большой чашке смешайте яйцо, ванильный и обычный сахар;
2. Влейте растительное масло, просейте муку (1/2 часть) и разрыхлитель;
3. Добавьте в чашку теплое молоко и хорошо перемешайте;
4. Затем, добавьте оставшуюся часть муки и замесите тесто;
5. Готовое тесто выложите в смазанную маслом форму. Аккуратно распределите по всей поверхности;
6. Подготовьте начинку: в миску с творогом добавьте яйца, молоко, сахар обычный и ванильный, крахмал. Перемешайте все ингредиенты погружным блендером;
7. Выложите начинку в форму на слой теста. Аккуратно распределите;
8. Ягоды помойте и выложите в форму на слой начинки;
9. Выпекайте пирог при температуре 180 С около 35 минут;
10. Подавайте порционно.

Приятного аппетита!