Красота для десерта важна ничуть не меньше, чем вкус. Если от торта глаз не отвести, то и на вкус он кажется намного приятнее. Вот этот небольшой торт очень легко готовить, но на столе он смотрится так роскошно, будто его делали лучшие кондитеры.
Чтобы приготовить торт с соломкой, который мы назвали «Ягодное лукошко», нам нужно:
Для теста:
- 250 г муки
- 60 г растительного масла
- 120 г сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 120 г натурального йогурта
- 3 яйца
Для крема:
- 300 г шоколадной пасты (например, «Нутеллы»)
- 100 г маскарпоне
Для украшения:
- соломка в шоколаде (темном и белом)
- 100 г клубники (или других ягод на ваш вкус)
- листья свежей мяты
Готовим:
- Чтобы приготовить тесто, смешиваем все ингредиенты с помощью миксера.
- Далее нам понадобится форма для выпечки определенной формы — цилиндр диаметром около 10 см и глубиной около 15 см. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 15 минут при 180°C.
- Когда основа пирога готова, достаем ее из формы и режем на 4 коржа одинаковой толщины.
- Смешиваем маскарпоне с шоколадной пастой и промазываем кремом коржи. Оставшимся кремом полностью покрываем наш торт снаружи.
- Наконец, украшаем торт. Берем соломку в шоколаде и приклеиваем к поверхности торта шоколадом вниз, чередуя темный и белый шоколад. Получается своего рода «заборчик». Сверху на торт кладем ягоды и листочки свежей мяты.
Только посмотрите на это! Ну, кто поверит, что вы приготовили его сами?!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
