Фаршированный лук и тесто: 15 минут — и гости в восторге!

Любите пироги? А лучок? Очень полезно, особенно в холодное время! Луковый пирог – это очень оригинальная и ароматная выпечка, нежная и воздушная. А внутри – секретики: сыр и ветчина. Готовим идеальное угощение для всей семьи.

Ингредиенты

Для начинки:

  • крупные луковицы – 3 шт.;
  • овощной бульон — 300 мл.;
  • тмин – 1/2 ч. л.;
  • ветчина — 250 гр.;
  • сыр в ломтиках – 300 гр.

Для теста:

  • разрыхлитель (24 гр.) – 2 уп.;
  • мука — 400 гр.;
  • яйца – 6 шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • теплое молоко — 100 мл;
  • мягкое сливочное масло — 80 гр.;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • соль перец – по вкусу;
  • сахар — 1 ч. л..

Фаршированный лук и тесто: 15 минут - и гости в восторге!

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Лук режем на половинки.
  2. Очищаем.
  3. Каждую из них аккуратно прорезаем на одинаковые ломтики, но не до конца, а как показано на видео.
  4. Берем глубокую сковороду, выкладываем лук и заливаем бульоном.
  5. Посыпаем тмином.
  6. Тушим около четверти часа на несильном огне.
  7. В это время подготовим тесто.
  8. Муку соединяем с разрыхлителем.
  9. В чистой емкости перемешиваем масло (оба вида), яйца и молоко.
  10. Измельчаем зеленый лук.
  11. Добавляем в тесто сметану, лук, сахар и перец с солью.
  12. Форму щедро смазываем маслом и выкладываем туда тесто.
  13. В готовый лук закладываем начинку – ломтиками сыра и ветчины заполняем надрезы.
  14. Подготовленные таким образом головки погружаем в тесто.
  15. Все! Осталось выпечь! Ставим наш луковый шедевр в духовой шкаф на четверть часа, установив температуру на 180 градусов.

Когда пирог приготовится, сразу подавайте его к столу, пока не остыл. И лучше всего к нему подойдет свежая сметанка! Вдохновения вам на кухне!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: