Франция на нашей кухне – куриное фрикасе, нежное как поцелуй младенца

Кухня Франции…На ум приходят ароматные сыры, элитные вина и невероятная нежность сливок. Поклонники этих продуктов наверняка всем сердцем любят классику блюд французской кухни – «фрикасе», а готовится оно очень быстро и легко, поэтому вы можете легко повторить его дома на собственной кухне. Для основы сгодится любое белое мясо, а мы приготовим это красивое (и по вкусу, и по названию) блюдо из курицы, потому что наиболее нежное «фрикасе» со сливочным соусом получается именно из куриной грудки.

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 300 гр.;
  • шампиньоны — 200 гр.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • зубки чеснока — 2 шт.
  • масло сливочное — 25 гр.;
  • масло оливковое – 1 ч. л.
  • сливки жирностью 10% — 200 мл.
  • соль и перец — по вкусу;
  • свежая петрушка – по вкусу.

Франция на нашей кухне – куриное фрикасе, нежное как поцелуй младенца

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Лук, чеснок и грибы измельчаем.
  2. Грудку режем на небольшие нетолстые полоски.
  3. Наливаем на сковороду масло и обжариваем курицу.
  4. Добавляем в нее перец по вкусу (через мельничку) и соль.
  5. Пару минут ждем, перемешивая, и кладем к курице лук с чесноком.
  6. Обжариваем продукты минуты три и выкладываем к ним нарезанные грибы.
  7. Как немного выпарится вода, наливаем сливки.
  8. Тушим продукты, помешивая, минут 20 – до готовности курицы.
  9. В конце добавляем мелко нарезанную зелень.

Подавать фрикасе лучше с рассыпчатым рисом. Впрочем, вы можете определиться с гарниром сами, ведь главное – это нежнейшая курица в невероятно аппетитном сливочном соусе.

А вкус… будто объятия любимого и поцелуй младенца. Все рецепторы буквально «сходят с ума», оказавшись во власти симфонии вкусового блаженства.

Приготовьте чудесное фрикасе вашему любимому, откройте бутылочку вина и наслаждайтесь волшебными мгновениями любви и нежности.

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: