Французская домохозяйка готовит вкуснейший творог из замороженного кефира

Дата публикации: 03.04.2020

Лично я привыкла покупать творог в магазине, но есть и более интересный способ – заморозить кефир и приготовить из него творог. Продукт получается очень вкусным, мягким, нежным и рассыпчатым. И главное – вы знаете, что он сделан своими руками, без капли химии и прочих добавок. Сохраните себе этот замечательный кухонный лайфхак. Готовим из жирного кефира (чем больше процент, тем вкуснее получится творог), и ничего больше нам не потребуется!

Французская домохозяйка готовит вкуснейший творог из замороженного кефира

Ингредиенты:

  • кефир (не менее 2% жирности) — 1 л.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Замораживаем пачку кефира.Замораживаем пачку кефира
  2. Освобождаем его из упаковки, ставим ледяную «глыбу» кефира на марлю, выложенную в дуршлаг (его кладем в миску, чтобы сыворотка при разморозке стекала в нее).Освобождаем его из упаковки, ставим ледяную «глыбу» кефира на марлю, выложенную в дуршлаг (его кладем в миску, чтобы сыворотка при разморозке стекала в нее)
  3. Размороженную кефирную массу выкладываем из марли в емкость, предназначенную для микроволновой печи, и помещаем  в нее, установив среднюю мощность (время — 6 минут).Размороженную кефирную массу выкладываем из марли в емкость, предназначенную для микроволновой печи, и помещаем  в нее, установив среднюю мощность (время - 6 минут)
  4. Кефир сварился — сформировались сыворотка и хлопья творога.Кефир сварился - сформировались сыворотка и хлопья творога
  5. Эту массу надо откинуть через марлю, дав стечь сыворотке, которую можно использовать для приготовления выпечки или блинчиков.Эту массу надо откинуть через марлю, дав стечь сыворотке, которую можно использовать для приготовления выпечки или блинчиков

Через несколько минут нежный и влажный творожок готов!

Если вам нужен рассыпчатый творог, положите его под гнет на несколько часов, а затем наслаждайтесь натуральным продуктом!

Вдохновения вам на кухне!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector