Фрикадельки с томатным соусом в тажине: потрясающе простое блюдо по-мароккански.

Восток — дело тонкое! И очень вкусное! Чего стоят только нежные мясные блюда, приправленные восточными пряностями и запеченные в тажине. Эта оригинальная посуда помогает превратить самые простые продукты в восхитительное угощение для всей семьи. Если у вас на кухне еще нет тажина, самое время его приобрести и погрузиться в восхитительный мир восточной кухни. Начнем с чего-то простенького, но очень вкусного.

Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе по-мароккански, нам нужно:

  • 350 г фарша ягненка (баранина)
  • 1/2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 кусочек имбиря размером с подушечку большого пальца
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1/2 чайной ложки паприки

Для соуса:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 800 г мякоти помидоров
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка смеси восточных приправ (Рас-эль-ханут)
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 яйца

Фрикадельки с томатным соусом в тажине: потрясающе простое блюдо по-мароккански.

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: