Если фастфуд – это так вкусно, что вся планета покорилась ему, давайте делать его дома. Например, приготовим аппетитные зажаристые куриные наггетсы! Это быстро и просто, и перед ними просто невозможно устоять. Забудьте о вредных покупных полуфабрикатах, а тем более о Макдоналдсе. Теперь аппетитное лакомство готовится у вас дома. Вся загвоздка в том, что вкуснейших наггетсов всегда бывает мало.
Ингредиенты:
Для наггетсов:
- куриное филе — 300 гр.;
- сыр — 100 гр.;
- крахмал — 3 ст. л.;
- сушеный чеснок — 1 ч. л.;
- соль и перец;
- яйцо – 1 шт.;
- пшеничная мука для обваливания наггетсов;
- растительное масло для жарки.
Для соусов:
Чили-майонез:
- майонез — 100 гр.;
- сладкий соус чили — 3 ст. л.;
- измельченный кориандр 1 ст. л.
Васаби-майонез:
- майонез — 100 гр.;
- васаби 1 ст. л.;
- черный кунжут 1 ч. л.
Клюквенный майонез:
- майонез — 100 гр.;
- клюквенный соус или джем — 2 ст. л.;
- черный перец.
Сметана с майонезом:
- майонез — 100 гр.;
- сметана — 50 гр.;
- зеленый лук -1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Куриный фарш можно измельчить через мясорубку или блендер, а можно и порубить ножом на очень мелкие кусочки. Должна получиться кашеобразная консистенция.
- Сыр натираем или же измельчаем на мелкие кубики.
- Добавляем в курицу сыр, крахмал и яйцо, вымешиваем все до однородной массы.
- Делим фарш на маленькие шарики, обваливаем каждый в муке и на раскаленном масле зарумяниваем его до появления золотистой аппетитной корочки — конечно, с обеих сторон.
- Наггетсы готовятся очень быстро. Поэтому все соусы вы можете приготовить заранее, хотя и их делать – это пара минут.
- Берем 4 небольшие емкости и просто смешиваем все необходимые ингредиенты, указанные выше, для каждого соуса.
- Если вы – не поклонник майонеза, его можно вполне заменить на натуральный йогурт нормальной жирности.
Если кто-то еще не сбежался на кухню на невероятный аромат, значит этого человека просто нет дома! Все наггетсы исчезают в мгновение ока, как и соусы, поэтому смело делайте сразу двойную, а то и тройную порцию. Самое главное – вы знаете, что они не вредные, и продукты для их приготовления свежие. Успейте попробовать эту невероятную вкусноту, пока они еще горячие!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
