Идеальный рецепт творожной запеканки!

Нежный десерт для полдника. Вкусная, мягкая и нежная запеканка тает во рту с первого кусочка. Готовить ее просто и легко, все необходимые продукты вы сможете найти у себя на кухне. Обязательно сохраните себе рецепт и приготовьте. Порадуйте себя и свою семью.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт;
• творог – 600 гр;
• соль – 1/3 ч.л.;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 4 ст.л.;
• манка – 4 ст.л.;
• изюм – 60 гр;
• сливочное масло – 60 гр;
• ванилин – 1 гр;
• сметана десертная с клубникой.

Приготовление:

1. В глубокой чашке смешайте манку с молоком, перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла;
2. Во второй тарелке смешайте яйца, сахар, ванилин и соль. Взбейте массу миксером;
3. Затем добавьте в яичную смесь размягченное сливочное масло и снова хорошо перемешайте миксером;
4. Добавьте в яично-масляную смесь творог и перемешайте миксером;
5. Добавьте к основным ингредиентам разбухшую манку с молоком и изюм. Перед тем как добавлять изюм, хорошо промойте его и просушите;
6. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой;
7. Влейте жидкое тесто в форму и поставьте в духовку, разогретую до 180С на 50 минут;
8. Когда запеканка будет готова, оставьте ее в форме до полного остывания, и только потом вынимайте;
9. Подавайте порционно со сметаной или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!