А вы слышали про такое блюдо как сэндвич Монте Кристо. Название красивое, но суть проста — жареный сэндвич с сыром и ветчиной. Мы тоже вдохновились этой идеей, но решили сделать что-то менее калорийное и более оригинальное. Смотрим и пробуем!
1) Чтобы приготовить оригинальную вкусную запеканку из цветной капусты, нам нужно:
- соль и перец
- сок половинки лимона
- 1 кочан цветной капусты
- 150 г панировочных сухарей
- 50 г тертого пармезана
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 чайной ложки приправ (итальянские травы)
- 1 щепотка мускатного ореха
- 4 ломтика вареной ветчины
- 12 ломтиков сыра (например, «Эдам»)
- 100 г тертой моцареллы
Готовим:
- Ставим кастрюлю воды на плиту, добавляем в нее соль и лимонный сок. Режем кочан цветной капусты на кусочки и отвариваем.
- Вареную капусту измельчим и смешиваем с панировочными сухарями, пармезаном, яйцом, чесноком, итальянскими травами, солью, перцем и мускатным орехом.
- Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень (примерно 30х40 см) ровными слоем. Выпекаем 15 минут при 220 °C.
- Режем получившийся корж на три части и кладем одну часть на дно подходящей по размеру формы для выпечки. Кладем сверху половину ветчины и сыра, затем кладем вторую часть коржа. Сверху выкладываем оставшуюся ветчину и сыр и накрываем последним коржом. Посыпаем моцареллой.
- Ставим форму в духовку — 30 минут при 180 °C.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
