Лепешки из картофеля постные за 5 минут!

Обязательно попробуйте приготовить данное блюдо у себя дома.

Приготовление не займет много времени, а результат порадует всех. Можно подавать лепешки как отдельное блюдо, а можно завернуть в них разнообразную начинку. Например, сыр с чесноком, крабовое мясо, рыбу, мясо и прочее. В зависимости от ваших пожеланий.

Ингредиенты:

• вареный картофель – 3шт;
• яйцо – 1шт;
• соль и перец – по вкусу;
• сода;
• зеленый лук – пучок;
• мука (смотреть по консистенции теста) – 500гр.

Приготовление:

1. Натрите вареный картофель на крупной терке в глубокую тарелку;
2. Добавьте яйцо, посолите и поперчите;
3. В эту же тарелку насыпьте муку и соду. Хорошо все перемешайте;
4. Нарежьте зеленый лук кольцами среднего размера;
5. Положите лук в тесто и начинайте вымешивать его руками. Оно должно получится плотным и не прилипать к рукам;
6. Поделите готовое тесто на равные части раскатайте из каждой лепешку;
7. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом положите лепешку и обжариваете на медленном огне с двух сторон до готовности;
8. Аналогичным образом приготовьте оставшиеся лепешки. Для мягкости можно смазывать каждую лепешку растительным маслом;
9. Подавайте как самостоятельное блюдо или заверните в лепешку любую начинку.

Приятного аппетита!