Хотите вкусных лепешек? Нам понадобится простое тесто и немного зеленого лука, и готовая выпечка утолит даже самый зверский голод. Получаются очень аппетитные «солнышки» с луком на сковороде. Недаром говорят, что самые простые продукты – самые вкусные!
Ингредиенты для теста:
- белая мука высшего сорта (можно любую другую) — 650 гр;
- соль — 1,5 ч. л.;
- вода (теплая) — 350 мл;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- пучок свежего лука — 1 шт.;
- сухие приправы — 1 ст. л.;
- кипящее растительное масло — 100 мл.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- В 600 граммов муки всыпаем соль, но не всю, а полложки (чайной), добавляем воду.
- Руками замешиваем тесто.
- Оставляем на расстойку на 10 минут.
- Далее делим его на 8 частей, из которых скатываем колбаски.
- Кладем их в форму, смазываем растительным маслом, оставляем на 40 минут.
- Затем берем одну часть и раскатываем ее максимально тонко (чтобы тесто стало буквально прозрачным).
- В отдельной емкости смешиваем оставшиеся 50 граммов муки и чайную ложку соли.
- Добавляем смесь приправ и кипящее растительное масло.
- Перемешиваем венчиком.
- Смазываем смесью раскатанное тесто.
- Режем пучок зеленого лука помельче.
- Посыпаем сдобренное ароматной смесью тесто.
- Скручиваем тонкий и деликатный рулет.
- Разрезаем его вдоль пополам, скручиваем и сжимаем в шарик.
- Далее раскатываем его скалкой.
- Должна получиться лепешка толщиной около 2 мм.
- Кладем ее на сковороду с растительным маслом, подрумяниваем с обеих сторон.
- С остальными 7-ю “колбасками” поступаем аналогичным образом.
И подаем пока горячие! Такие лепешки моментально утолят голод и, поверьте, они ничуть не хуже самого вкусного магазинного хлеба. И, конечно же, их всегда будет мало, обычно такая лакомая ароматная выпечка даже не успевает остыть!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
