Невероятно вкусный и красивый торт с клубникой!

Летний, вкусный, и невероятно красивый клубничный торт! Даже если вы следите за фигурой или просто ограничиваете потребление сладкого —  всё равно не сможете устоять перед этим чудо-тортом. Нежный сметано-творожный крем идеально сочетается со спелой клубникой. Для приготовления торта вам потребуется минимум продуктов, за то какой результат получится, пальчики оближешь! Обязательно приготовьте летнее лакомство для своей семьи.

Ингредиенты для теста:

  • сахар – 150 гр;
  • мука – 350 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • масло сливочное – 150 гр;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • соль – 0,5 ч.л.

Для крема:

  • творог – 200 гр;
  • лимонный сок – 0,5 ч.л.;
  • сметана – 800 гр;
  • сахарная пудра – 200 гр;
  • клубника – 1 кг;
  • листики мяты.

Невероятно вкусный и красивый торт с клубникой!

Приготовление:

  1. В глубокой тарелке смешайте сахар и мягкое сливочное масло;
  2. Добавьте в масляную сладкую смесь немного соли, яйца. Взбейте венчиком;
  3. Далее, добавьте разрыхлитель и снова всё перемешайте;
  4. Муку добавляйте постепенно, чтобы не утяжелить тесто;
  5. Замесите тесто руками. Разделите его на 6 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик. Накройте шарик полиэтиленовым пакетом и уберите в морозильную камеру на 15 минут;
  6. Возьмите пергаментную бумагу, положите на нее крышку от кастрюли, обведите карандашом. Переверните пергаментную бумагу, в центр круга положите шарик теста и руками сформируйте лепёшку. За края нарисованного круга не выходите;
  7. Корж проткните вилкой, переложите на противень вместе с пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180С около 10 минут;
  8. Подобным образом сформируйте все коржи;
  9. Подготовьте ягоды клубники: помойте и удалите плодоножки;
  10. Нарежьте ягоды тонкими слайсами;
  11. Подготовьте крем: смешайте сметану, творог, лимонный сок и сахарную пудру. Смешайте все ингредиенты погружным блендером;
  12. Соберите торт. Первый корж промажьте сметанным кремом, выложите клубнику. Промажьте её небольшим количеством крема, и положите сверху второй корж. Аналогичным способом соберите весь торт;
  13. Верх торта украсьте клубникой и свежими листочками мяты. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: