Нежное печенье с вареньем — родом из детства!

Даже если выпечка пролежит ночь, на следующий день она будет еще вкуснее и мягче.

Нежное печенье с вареньем - родом из детства!
Иногда, так хочется порадовать родных, приготовить что-нибудь вкусное, но времени нет. Тогда этот рецепт для вас! Приготовить такое лакомство совсем не сложно. Все продукты, которые необходимы для данного рецепта вы без труда найдете на кухне. Удивительное печенье смогут приготовить даже дети, конечно, под присмотром взрослых. Обязательно попробуйте такой рецепт!

Ингредиенты:

  • мука — 400гр;
  • сахар – 130гр;
  • молоко – 2ст.л.;
  • масло сливочное – 200гр;
  • варенье – 150гр;
  • яйца – 2шт;
  • разрыхлитель – 15гр;
  • крахмал – 3ст.л.

Приготовление:

  1. Приготовьте тесто. Для этого в глубокую тарелку разбейте два яйца, добавьте 2 ст. л .молока и сахар. Все перемешайте миксером до образования легкой пены;
  2. Добавьте в яичную смесь мягкое сливочное масло и снова все перемешайте до однородного состояния;
  3. В яично-сливочную массу добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замешивайте тесто сначала миксером, а затем руками. Тесто должно получиться мягким и однородным;
  4. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на один час;
  5. Охлажденное тесто разделите на две части, каждую из них раскатайте в большой прямоугольный пласт на специальном силиконовом коврике или пищевой пленке;
  6. Возьмите варенье или джем и смешайте с 1 ст.л. кукурузного крахмала. Это нужно для того, чтобы варенье при выпечке не сильно вытекало;
  7. На раскатанный слой теста выложите варенье. Аккуратно промажьте весь слой;
  8. Аккуратно через пленку или коврик заверните тесто в рулет. Руками завернуть тесто не получиться. Поскольку оно очень нежное и легко будет рваться;
  9. Разрежьте рулет на небольшие кусочки. Каждый срез кусочка обмакните в крахмал;
  10. На противень постелите пергаментную бумагу, и сверху положите все кусочки печенья;
  11. Запекайте в разогретой духовке до 180 С полчаса. Печенье готово!
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: