Нежный торт «Молочная девочка». Простой рецепт

Этот нежный, воздушный торт станет любимым вашим лакомством! Десерт получается очень высоким и красивым!

Ингредиенты:

• мука – 180 гр.;
• яйца – 2 шт.;
• сгущенное молоко – 380 гр.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• сыр кефирный – 340 гр.;
• сливки 33% — 300 гр.;
• сахарная пудра – 70 гр.;
• разрыхлитель для теста – 12 гр.;
• соль – 1 щепотка.

Способ приготовления

Приготовим коржи

1. В глубокой миске взбить венчиком 2 яйца и щепотку соли. Затем добавить сгущенное молоко.
2. Разрыхлитель для теста положить в муку и просеять. Вводить сухую смесь в жидкую массу частями.
3. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
4. На противень, застеленный пергаментной бумагой, вылить половину теста и поставить в разогретую до 180 C градусов духовку на 7-8 минут. Разделить корж на 4 части. Обрезать края.
5. Второй корж нужно выпекать по той же схеме.

Приготовим крем

1. В течение 1 минуты взбивать кефирный сыр и сахарную пудру. Затем добавить холодные сливки и взбивать до устойчивого состояния.

Соберем торт

1. Чередовать коржи с кремом.
2. Поставить торт на пропитку в холодильник минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!