Праздничная закуска на скорую руку – салат с крабовыми палочками и майонезом

Уже задумываетесь над новогодним меню? Этот оригинальный рецепт легко впишется как в праздничный, так и в повседневный рацион. В составе универсального блюда нежное крабовое мясо (или его бюджетный заменитель), хрустящие огурцы, мягкий сыр и кремовый майонезный соус. Удивительное сочетание текстур и вкусов!

Необходимые продукты:

  • 210 г крабовых палочек;
  • 90 г любого твердого сыра;
  • 2-4 куриных яйца;
  • 1 большой огурец;
  • майонез.

Праздничная закуска на скорую руку – салат с крабовыми палочками и майонезом

Процесс приготовления:

  1. Яйца отварите вкрутую, охладите под струями холодной воды, аккуратно очистите от скорлупы.
  2. Крабовые палочки измельчите, сыр, яйца и огурец натрите на терке (при желании удалите пупырчатую кожицу, так как она может горчить).
  3. Тщательно перемешайте все ингредиенты в большой миске, приправьте специями по вкусу, щедро заправьте майонезом.
  4. Отправьте салат на 1-3 часа в холодильник, чтобы вкусы равномерно смешались.

Заменить классический майонез можно другими, более диетическими аналогами. Среди них греческий йогурт (важно, чтобы в составе отсутствовали какие-либо ароматизаторы и подсластители) и сметану.

Полезную заправку легко приготовить самостоятельно. Нагревайте молоко в кастрюле, пока по краям не начнут появляться пузырьки. Отдельно растопите кубик сливочного масла, добавьте муку, продолжайте готовить, помешивая, в течение 2 минут. Объедините получившуюся массу с горячим молоком, приправьте специями. Томите на слабом огне 4-7 минут, пока сливочная масса не загустеет. Идеальный соус готов!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: