Простейший рецепт торта «Наполеон» с заварным кремом. Нежнейший десерт!

Дата публикации: 30.08.2019

Готовим:

  1. Если нет желания готовить домашнее слоеное тесто, покупаем готовый продукт  и раскатываем на обратной стороне большого противня. Конечно, противень должен быть чистым, также накрываем его листом бумаги для выпечки. Густо посыпаем тесто сахаром.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  2. А вот теперь интересный трюк: берем еще один противень такого же размера. Накрываем тесто листом промасленной бумаги для выпечки, а сверху кладем второй противень. Ставим всю конструкцию в духовку — 25 минут при 190 °C.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  3. Когда тесто готово, оно должно стать легким, хрустящим и рассыпчатым. Режем его на 4 одинаковых прямоугольных коржа.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  4. Теперь приготовим крем: нагреваем молоко, добавляем ваниль из стручка. Когда молоко начнет закипать, снимаем с огня и оставляем на 10 минут. Затем смешиваем желтки, сахар и крахмал, после чего добавляем смесь в молоко и все хорошенько перемешиваем. Нагреваем крем на среднем огне, постоянно помешивая. Наконец, добавляем сливочное масло, все перемешиваем, чтобы крем стал однородным. Теперь оставляем крем остывать, накрыв пищевой пленкой — тогда на нем не будет образовываться корочка.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  5. Покрываем 3 коржа из 4 густым слоем крема.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  6. Верхний корж покрываем сахарной глазурью: для этого добавляем лимонный сок в сахарную пудру и, хорошенько перемешав, выкладываем поверх теста.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  7. Украшаем глазурь растопленным шоколадом, как показывает видео: рисуем шоколадом тонкие полосы, а затем проводим по глазури ножом, чтобы получились красивые разводы.Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!
  8. Подождем немного, чтобы крем слегка впитался в тесто. И можно наслаждаться!Простейший рецепт торта "Наполеон" с заварным кремом. Нежнейший десерт!

Бесподобно!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector