Если нагрянули нежданные гости, а дома ничего вкусного нет, то этот рецепт нежнейшего сливочного торта спасет ситуацию. Такое элементарное, но очень вкусное блюдо сможет сделать даже ребенок. Торт не нужно выпекать, а на его приготовление придется потратить буквально десять минут личного времени. Однако никто из гостей даже не догадается о том, насколько элементарно готовится лакомство. Все будут заняты лишь расспросами, как можно повторить это дома?
Нам понадобится:
- Два вида печенья(шоколадное и сливочное) — 600-700 грамм;
- 9% творог — 400 грамм;
- Сахарная пудра — 100 грамм;
- 33% сливки — 300 миллилитров;
- Сахарный сироп — 150 миллилитров.
- Форма для выпечки на 18 сантиметров.
Способ приготовления:
- Для начала нужно хорошо взбить сливки, засыпая в них сахарную пудру.
- Творог нужно пропустить через погружной блендер или же протереть с помощью мелкого сита. Не обязательно использовать покупной творог. Сгодится и домашний, но главное, чтобы у него не было кислинки.
- Далее нужно в протертый творог добавить две столовые ложки сливок с пудрой и вновь пропустить массу с помощью блендера.
- Затем нужно еще добавить две ложки сливок, перебивая массу блендером.
- Творог должен обрести консистенцию творожной массы. Ее следует выложить в оставшиеся сливки и размешать до однородности. Должен получится достаточно густой крем, как жирная сметана.
- Далее нужно достать форму для выпекания и на дно постелить пергаментную бумагу. Самый низ нужно смазать получившимся кремом.
- Теперь нужно выложить бока торта. Сперва нужно взять шоколадное печенье и промокнуть его в сиропе, а потом выкладывать на бокам торта. Подойдет абсолютно любой сироп.
- Можно даже использовать сироп из консервированных ананасов или персиков, а можно просто развести сахар в воде.
- Смазать бортик из печенья кремом. Слой должен быть достаточно толстый, примерно на 1 см.
- То же самое нужно сделать с остальным печеньем, чередуя цвета на каждом слое.
- Все бортики обязательно промазывать кремом.
- Сам тортик можно украсить любой посыпкой на свой вкус.
- Если есть время, то можно оставить тортик в холодильнике на 30 минут.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
