Салат «Для нежданных гостей» – не потому что бюджетный, а потому что быстрый и очень простой. Сварите только яйца.

Экспресс-салат, очень быстрый в приготовлении, и для которого требуется минимум продуктов — это мечта хозяйки, которая постоянно торопится. В предложенном здесь рецепте основных ингредиентов всего три, и соответственно, можно утверждать, что это бюджетный вариант, но, поверьте, салат получается очень вкусным. А главное, что для подготовки этого блюда нужно всего лишь отварить несколько яиц. А из консервов взять сардину, тунец или сайру — что будет на прилавке посвежее.

Ингредиенты:

• консервы из рыбы — 200 гр;
• куриные яйца, отваренные вкрутую — 3-4 шт.;
• твёрдый сыр – 150 гр;
• майонез по вкусу – примерно 100-150 гр;
• соль – по вкусу;
• зелень – ½ пучка.

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Рыбные консервы выкладываем в емкость и тщательно разминаем их вилкой, до практически кашеобразной структуры. Можете добавить немного сока или масла из консервной банки, если вам покажется, что рыба немного сухая.
2. На блюдо, где будем формировать салат, выкладываем подготовленную размятую рыбу. Сверху немного смазываем ее майонезом, который распределяем ложкой. Кстати, с домашним соусом абсолютно все блюда получаются вкуснее, а как приготовить майонез дома, вы наверняка, знаете.
3. Очищенные от скорлупы яйца измельчаем с помощью крупной терки.
4. Добавим в них немного соли (вы можете использовать любую, и морскую в том числе). Выкладываем смесь на рыбу и немного смазываем верх салата майонезом.
5. Сформируем на блюде небольшую горку из ингредиентов.
6. Измельчаем сыр на мелкой терке, посыпаем им салат по всей поверхности. Распределите все тщательно, ровно и аккуратно, чтобы было красиво.
7. Вы не поверите, но салат готов! Осталась малость — декор. Украшаем верх мелко нарезанным укропом. Желтый сыр и зелень создают невероятный, аппетитный цветовой контраст.

Все готово буквально за считанные минуты! Гости поднимаются по лестнице, а ваш салатик уже на столе. И какой же он красочный и нарядный, нежный и вкусный! Будет, чем подкрепиться в приятной компании! Отличного вам вечера!

Приятного аппетита!