Если вы следите за фигурой, то знаете, что ужин должен быть лёгким и малокалорийным. Вот, например, салат по этому рецепту готовится из диетических продуктов без добавления майонеза и идеально подойдёт для правильного ужина. Приготовьте и оцените!
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 1 шт.;
- молодая белокочанная капуста – ½ шт.;
- зелень;
Для блинчиков:
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 2 ст.л.;
- твёрдый сыр – 70 г;
- сметана – 2 ст.л.;
- сода – 1/3 ч.л.;
Для заправки:
- сметана – 4 ст.л.;
- горчица в зёрнах – 1 ч.л.;
- соль, перец, сахар по вкусу.
Приготовление:
- Филе порежьте на небольшие кубики, посолите и обжарьте на растительном масле до готовности;
- В глубокой тарелке взбейте венчиком яйцо и муку до однородной массы;
- Добавьте сметану и соду, перемешайте;
- Добавьте тёртый сыр, соль и перец, перемешайте;
- Из получившегося теста на растительном масле выпеките 2-3 сырных блинчика;
- Молодую капусту мелко нашинкуйте;
- Зелень (зелёный лук, петрушка/укроп) измельчите и добавьте к капусте;
- Приготовьте заправку для салата, смешав сметану, горчицу в зёрнах, соль, перец по вкусу и щепотку сахара;
- Добавьте к капусте с зеленью примерно половину заправки и перемешайте, немного придавливая ложкой капусту, чтобы слегка её смягчить;
- Остывшие сырные блины нарежьте полосками;
- Выложите капусту на плоское блюдо, сверху положите сырные блинчики, полейте блинчики частью оставшейся заправки;
- Куриное филе выложите третьим слоем, полейте оставшейся заправкой.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
