И снова вспомним о цветной капусте. Этот овощ — просто находка для поклонников здорового питания:
Нужно (3 порции):
Для салата:
- 1 кочан цветной капусты
- соль и перец
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 3 яйца
- 150 г сельдерея
- 1 красная луковица
Для заправки:
- 200 г натурального йогурта
- 1 столовая ложка сладкой горчицы
- 1 столовая ложка меда
- 2 столовые ложки укропа
- 1 зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- сок половинки лимона
Готовим:
- Моем и режем цветную капусту на мелкие кусочки.
- Выкладываем на противень, добавляем специи и поливаем оливковым маслом. Перемешиваем и ставим в духовку — 15 минут при 200 °C.
- Когда капуста готова, смешиваем ее с другими ингредиентами: кусочками вареного яйца, сельдереем, луком.
- Теперь приготовим заправку: просто измельчаем и смешиваем все ингредиенты.
- Добавляем заправку к салату. Вуаля! Легкий и полезный ужин готов!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
Приятного аппетита!
