Самая нежная из запеканок! А все потому, что я убрала один ингредиент…

Я просто обожаю эту яблочно-творожную запеканку, которая является, наверное, самой нежной из всех, которые мне приходилось пробовать. Скорей всего, это из-за того, что я просто не добавила в нее муки, не стала ее отягощать. И получается не хуже, чем стандартный рецепт.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • масло для жарки сливочное (любое) — 30 гр.;
  • сахар белый (или коричневый, как хотите) — 2 ст. л.;
  • любой творог (главное — свежий) — 300 гр.;
  • яйца сырые (крупные) – 2 шт.;
  • сахар — 3-4 ст. л.;
  • свежая сметана (лучше 10-15%) — 100 гр.;
  • пакетик ванильного сахара – 1 шт.

Самая нежная из запеканок! А все потому, что я убрала один ингредиент…

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Яблоки очищаем, нарезаем дольками.
  2. На сковороде растапливаем масло, и затем высыпаем в него сахар.
  3. Измельченные яблоки выкладываем в кипящий масляный сироп.
  4. Карамелизируем дольки с обеих сторон до зарумянивания (долго не жарьте, они еще будут находиться в духовке).
  5. В глубокую тарелку кладем творог, яйца, добавляем сахар и сметану.
  6. Затем — немного ванильного сахара и взбиваем до однородности (лучше — погружным блендером, так результат будет лучше).
  7. Яблоки — ароматные и румяные — перекладываем в форму для запекания (оставляем на той же сковороде, где они жарились, если в ней можно запекать) и покрываем творожной смесью.
  8. Ставим наш “шедевр” в горячий духовой шкаф (установите регулятор на 180 градусов). Среднее время — примерно тридцать минут.
  9. Когда наша запеканка будет готова, не вынимаем ее из формы, даем ей остыть именно там.

Перекладываем ее на блюдо и наслаждаемся!

Сочная, нежная со сладким яблочком – просто взрыв вкуса! Попробуйте и вы! Вкусного вам чаепития!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: