Шоколадный бананово-йогуртовый десерт для большой компании! Не нужно выпекать!

Десерт получается нежным, ароматным и очень вкусным.

Удивительно, но всего за час можно приготовить удивительное пирожное! В данном рецепте используются бананы, но их можно заменить консервированными персиками или клубникой, как вам больше понравится. Итак, для приготовления данного десерта вам потребуются следующие составляющие.

Ингредиенты:

• печенье – 180гр.

Для шоколадного крема:

• яйца – 3шт;
• молоко – 700мл;
• сахар – 100гр;
• крахмал кукурузный – 3ст.л.;
• желатин – 15гр;
• шоколад – 100гр;
• какао порошок – 2ст.л.

Для йогурто-бананового крема:

• банан – 2шт;
• йогурт – 350мл (не сладкий);
• сахар – 50гр;
• сахар ванильный – 8гр;
• желатин – 3ст.л.

Приготовление:

1. Измельчите в блендере печенье до песочной крошки. Измельченную смесь переложите на противень и равномерно распределите;
2. Далее приготовьте шоколадный крем. Для этого в глубокую кастрюлю разбейте три яйца, добавьте сахар, какао-порошок, кукурузный крахмал и молоко. Хорошо перемешайте;
3. Поставьте шоколадную смесь на плиту и постоянно помешивая варите до загустения.
4. Готовую густую смесь уберите с плиты и добавьте в нее мелко дробленный горький шоколад. Перемешайте до однородного состояния. По желанию можете взять молочный шоколад;
5. В готовую шоколадную массу добавьте быстрорастворимый желатин и тщательно перемешайте;
6. Горячий готовый крем вылейте на противень с крошкой печенья. Аккуратно распределите по всей площади противня. Чтобы крем не покрылся пленкой прикройте его пищевой пленкой;
7. Приготовьте второй крем. Для это в тарелке смешайте желатин с водой и оставьте на некоторое время;
8. Бананы разделите на мелкие кусочки и положите в чашу для блендера. Чтобы банан не потемнел добавьте немного лимонного сока. При помощи погружённого блендера измельчите бананы в пюре;
9. Добавьте пюре в йогурт, перемешайте до однородной массы;
10. В бананово-йогуртовую смесь добавьте обыкновенный сахар и ванильный. Хорошо перемешайте смесь;
11. Добавьте готовый желатин и снова хорошо перемешайте;
12. Далее вылейте смесь на шоколадный слой и отправьте противень в холодильник на пару часов, до полного застывания кремовых слоев;
13. Готовое пирожное разрежьте на квадраты или треугольники. Украсьте растопленным шоколадом и подавайте порционно.

Приятного аппетита!