Сладкий торт без выпечки

Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный рецепт торта из домашних лепешек. Очень аппетитная подача торта гарантирует успех десерта!

Ингредиенты:

• мука – 900 г;
• сахар – 1 стакан;
• соль – 1 ч. л.;
• желтки – 15 шт.;
• сливки – 1 л;
• мандарины – 7-8 шт.;
• киви – 5 шт.;
• черная смородина – 1 стакан;

Способ приготовления:

1. Черную смородину присыпать сахаром.
2. В 300 мл кипящей воды положить 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара от общего количества. Затем сразу добавляем просеянную муку. Сначала положить 600-650 г муки, затем добавить желтки.
3. Тщательно вымешивать. Тесто должно получиться эластичным и послушным. Тогда муки больше не нужно добавлять.
4. Тесто накрыть и дать постоять 1 час при комнатной температуре.
5. Сделать из теста крупную колбаску, отрезать кусочек и скатать его в шарик. Раскатать его в тонкий круг, размер его должен примерно совпадать с размером сковороды.
6. Скатать одинаковые шарики, накрыть пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут.
7. Затем раскатать шарики и каждый обжарить на сухой раскаленной сковороде под крышкой.
8. Получаются лепешки.
9. Одну лепешку оставить, из всех других вырезать квадратики размером примерно3*3 см.
10. Нарезать фрукты небольшими кусочками.
11. Взбить сливки и оставшийся сахар. Все кусочки тесто и половину кусочков фруктов погрузить в крем.
12. На блюдо положить одну лепешку, кусочки лепешек выложить в произвольном порядке, сооружая пирамиду.
13. Кусочки фруктов вдавить в пирамиду.
14. Слить сок от черной смородины и посыпать в основании пирамиды.
15. Поставить торт на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!