Сочный летний десерт десерт — вкусный ягодный торт!

Вкуснейший летний десерт станет прекрасным украшением праздничного стола. Кто сказал, что торты обязательно должны быть с масляным кремом и с большим количеством слоев? Можно приготовить вкусный, легкий, сочный ягодный торт без выпечки коржей. Сладкое лакомство непременно всем понравится. Такой торт быстро съедят и непременно попросят добавки. Обязательно попробуйте его приготовить!

Ингредиенты:

• сахар – 60 гр;
• йогурт натуральный – 350 гр;
• ванильный ароматизатор – 1 ч.л.;
• сок 0,5 лимона;
• сливки взбитые – 250 гр;
• малина – 250 гр;
• тесто песочное – 150 гр;
• для украшения ягодный микс.

Приготовление:

1. В глубокой чашке смешайте натуральный йогурт, сахар, ароматизатор ванильный, сок половинки лимона;
2. Добавьте в йогурт взбитые сливки и хорошо перемешайте;
3. В глубокую миску положите сито, накройте его плотной хлопчатобумажной тканью. Переложите йогуртовую смесь в сито, поставьте в холодильник;
4. Когда смесь застынет, аккуратно при помощи ложки удалите сердцевину;
5. Малину измельчите в блендере, далее получившуюся смесь протрите через сито. Переложите ягодную массу в маленькую тарелку и заморозьте;
6. Замороженную ягодную смесь аккуратно выньте из тарелки и поместите в застывший йогурт. Чтобы ягодную середину не было видно, положите сверху йогуртовую массу, которую удаляли в самом начале;
7. В форму для запекания положите пергаментную бумагу. Песочное тесто равномерно распределите по дну формы. Выпекайте при 180С около 12 минут;
8. Готовый песочный корж остудите, положите на сито поверх йогуртовой замороженной смеси. Переверните сито, удалите ткань. Таким образом, у вас должен получиться красивой формы торт на песочном корже;
9. Украсьте торт свежими ягодами.

Приятного аппетита!