Тыквенная каша с рисом

Тыквенную кашу часто готовят в холодное время года, так как тыква очень богата полезными веществами. В период нехватки витаминов и солнечного света, этот овощ может укрепить наш организм.

Ингредиенты:

• тыква – 500 г;
• рис – 130 г;
• молоко – 500 мл;
• сахар – 1-2 ст. л.;
• соль – щепотка;
• вода – ½ стакана;
• масло сливочное – 20-40 г.

Способ приготовления:

1. Рис несколько раз промыть водой, залить кипятком, накрыть крышкой.
2. Тыкву нарезать на небольшие кубики.
3. В кастрюлю переложить тыкву, всыпать 1-2 ст. л. сахара, добавить ½ стакана воды и поставить на плиту.
4. После закипания огонь уменьшить, закрыть крышкой. Готовить около 15 минут.
5. Вода должна выкипеть.
6. В кастрюлю к тыкве влить 2 стакана молока, добавить рис (без жидкости) и щепотку соли.
7. После закипания накрыть крышкой и готовить 15 минут, периодически помешивая.
8. Снять с плиты, добавить сливочное масло, укутать кастрюлю полотенцем на 10 минут.

Приятного аппетита!