Универсальный рецепт в фольге для любой рыбы. Но со скумбрией мне нравится больше всего

Дорогие любители рыбы, дарим этот рецепт специально для вас! Сегодня готовим скумбрию, но вы можете взять любую рыбу – получится очень вкусно. Приготовление не отнимет времени, рыба готовится в собственном соку, без лишнего жира. Очень быстро и аппетитно.

Ингредиенты:

  • скумбрия (свежая или мороженая)- 1 шт.;
  • морковь свежая — 1 шт.;
  • белый или красный картофель — 1-2 шт.;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • петрушка — по вкусу;
  • перец черный молотый и соль – по вкусу.

http://skrinshoter.ru/s/040220/59v9rtCn

Пошаговая инструкция по приготовлению

  1. Чтобы удобнее было чистить рыбу, немного подморозьте ее.
  2. Отрезаем голову, плавники, снимаем кожу, удаляем внутренности, отделяем филе от костей.
  3. Получились две половинки.
  4. Нарезаем овощи на тонкие пластины (удобнее это делать овощечисткой).
  5. Вы можете использовать ваши любимые корнеплоды и овощи, не бойтесь экспериментировать со вкусами. В этом рецепте трудно что-то испортить.
  6. Выкладываем на фольгу слой картофеля, сверху — моркови.
  7. Добавляем соль и перец.
  8. Далее — слой лука, нарезанного колечками, и зелень петрушки.
  9. Выкладываем одну половинку рыбного филе, солим, перчим.
  10. Кладем сверху еще немного лука и петрушку.
  11. Плотно заворачиваем в фольгу.
  12. Так же поступаем со второй половиной филе.
  13. Укладываем подготовленные конвертики в форму для запекания и ставим в духовой шкаф. На приготовление рыбы необходимо 15 минут и температура 200 градусов.

Блюдо готово! Так как одна половина скумбрии, это одна порция, можете прямо в фольге и подать. А хотите — перенесите на красивую тарелочку.

Очень нежная и ароматная рыбка с гарниром из овощей покорит сердца ваших домочадцев, если они неравнодушны к речным и морским дарам. Готовьте с вдохновением и с удовольствием!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: