Самый необычный и, несомненно, самый быстрый способ испечь кекс – приготовить его в кастрюле на плите! Лакомство для всей семьи получается вкусное и ароматное! Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
- мука – 260 г;
- яйца куриные – 3 шт.;
- сахар – 200 г;
- молоко – 200 мл;
- какао – 2 ст. л.;
- масло растительное – 100 мл;
- разрыхлитель для теста – 10 г;
- ванилин (ванильный сахар) – 1 пакетик;
- масло сливочное.
Способ приготовления
- Для такого необычного способа выпекания кекса необходимо приготовить кастрюлю с толстым дном, смазать бока и дно сливочным маслом и немного присыпать мукой. Поставить в центре стакан.
- Для теста нужно в глубокую миску вбить 3 яйца, добавить 1 стакан сахара и взбить миксером до образования белой массы. Затем добавить 1 пакетик ванилина или ванильного сахара, 200 мл молока и 100 мл растительного масла. Перемешать.
- В муку положить разрыхлитель для теста, просеять и добавить в жидкую смесь. Снова взбить миксером.
- Тесто разделить на 2 части и в одну часть добавить какао и 1 ст. л. молока.
- Затем в кастрюлю поочередно вливаем частями одну половину теста и другую. Ставим кастрюлю на плиту, пламя делаем минимальным, накрываем полотенцем и сверху кастрюлей.
- Через 40 минут проверить готовность с помощью деревянной палочки. Необходимо проткнуть кекс.
- Если палочка на выходе сухая – значит, кекс хорошо пропекся.
- Если дно немного пригорело, то нужно срезать эти части.
- Украсить кекс можно шоколадной пастой, кремом, фруктами.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
