XXL-Тортеллони с фаршем и шпинатом: оригинальное и очень вкусное блюдо!

Тортеллоно — знаменитые итальянские пельмени из плотного теста с оригинальной начинкой. Они и сами по себе хороши, но если использовать вот такой оригинальный рецепт, результат будет просто восхитительным.

Чтобы приготовить гигантский тортеллони с начинкой, нам нужно:

Для теста:

  • 2 х 200 г муки
  • 2 х 3 яйца
  • 2 х 100 г манной крупы
  • 40 г томатной пасты
  • вода
  • мука

Для начинки:

  • оливковое масло
  • 250 г говяжьего фарша
  • 1/4 сладкого перца
  • 1/2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г свежего шпината
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 20 г тертого пармезана
  • 2 яичных желтка
  • 15 г панировочных сухарей
  • 30 г тертой моцареллы
  • 30 г творожного сыра

Для украшения:

  • соус бешамель
  • измельченный жареный бекон

XXL-Тортеллони с фаршем и шпинатом: оригинальное и очень вкусное блюдо!

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: