Необычный, яркий и очень сытный салат “Горки” готовится крайне просто из элементарных продуктов. Но насколько он вкусный Вы сможете убедиться, только если приготовите его хотя бы раз. Это один из тех салатов, который съедается одним их первых.
Ингредиенты
Для приготовления салата “горки” подготовьте такие простые продукты, как:
- свекла — 300 грамм
- картошка — 300 грамм
- морковь — 300 грамм
- луковица — 1 головка
- кукуруза консервированная — 200 грамм
- филе или грудка курицы — 300 грамм
- картофельный крахмал — 1 ч. ложка
- подсолнечное масло — 2 ч. ложки
- майонез
- чеснок — 2 зубца
Способ приготовления
- Мясо нарежьте на соломкой. Вместо курицы можно брать свинину, говядину, индейку — что больше нравится. Добавьте к мясу крахмал (картофельный можно заменить кукурузным) — он поможет смягчить мясо и сделать его более нежным. Также влейте подсолнечное масло и оставьте постоять 2-3 минуты.
- Картофель, свеклу и морковь нарежьте соломкой, а лук — тонкими полукольцами. Все овощи и мясо нужно обжарить отдельно друг от друга, но свеклу — в последнюю очередь, потому что она окрашивает.
- Курицу и картофель нужно обжаривать до готовности и солить за минуту до приготовления, свеклу и морковь до мягкости, лук — до золотистости. Если репчатый лук в салатах вы не любите, то замените его зеленым луком или любой свежей зеленью.
- В плоскую тарелку выложите овощи и курицу отдельными горками. Горкой же добавьте кукурузу.
- В майонез добавьте чеснок для пикантности вкуса. Если чеснок не любите, то можно обойтись и без него. Украсьте салат сверху — можно добавить его горкой посередине, можно выложить на каждый ингредиент. Посыпьте свежей зеленью.
- Перемешайте салат уже перед подачей, когда соберутся все гости.
Салат свежий, очень яркий за счет цветных овощей и оригинальный на вкус. Прекрасная закуска перед горячим блюдом и настоящее украшение праздничного стола!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
