Ярко и празднично! Куриный рулет с черносливом: нарядный, вкусный, аппетитный

Самое главное в праздничном блюде, помимо его вкуса, – это его подача. Потому что торжество — это эмоции, позитив и отличное настроение. А красивое блюдо на столе – один из главных секретов удачного, полного радости вечера. Поэтому нетрудный в приготовлении, но очень красивый куриный рулет с добавлением чернослива – это то, что надо! Сохраните его рецепт в свою кулинарную “копилку”.

Ингредиенты:

• крупный мясистый чернослив — 150 гр.;
• замаринованное (в любимых специях) куриное филе – 2 шт. ;
• сметана, майонез или сливки – 150-200 гр.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• веточки зелени — 2-3 шт. ;
• кунжут – 30 гр.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Замачиваем чернослив, чтобы он набух.
2. Чеснок выдавливаем через пресс (или измельчаем на мелкой терке) в сметану или майонез, добавляем мелко нарубленную зелень, все перемешиваем.
3. Режем размоченный чернослив на кубики.
4. Оба куска куриного филе (замаринуйте его накануне в тех специях, которые вам более всего по душе) отбиваем молоточком, чтобы получился мясной пласт.
5. На мясо равномерно выкладываем смесь соуса с чесноком и зеленью (половину, потому что вторая половина пойдет на второй кусок).
6. Сверху выкладываем половину от всего количества порезанного чернослива.
7. Сворачиваем мясо с начинкой в плотный рулет.
8. Перекладываем его в форму, ничем связывать его не нужно (он не раскроется при запекании).
9. То же самое проделываем со вторым филе.
10. Выпекаем курицу при 180 градусах полчаса или 35 минут.
11. Вынимаем готовое мясо, которое выглядит чудесно, а пахнет просто божественно. Но это еще не все.
12. Сверху присыпаем оба рулетика тертым сыром, а также кунжутом (по желанию).
13. Отправляем обратно в духовку до расплавления сыра.
14. Вынимаем и присыпаем резаной зеленью.
15. Даем мясу немного остыть и нарезаем его. Фантастика!

Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный ароматный куриный рулет. Поверьте, сочетание чернослива с чесноком поистине божественное! Вы можете подавать его как основное мясное блюдо, так и как холодную закуску. Отличного вам настроения и приятного вечера!

Приятного аппетита!