За уши не оттащишь и никакого майонеза — салат с дайконом и фасолью

Любите ли вы дайкон? Это вовсе не экзотика, этот восточная редька, очень вкусный и полезный корнеплод. Уже доказано, что он понижает уровень сахара в крови. Да и еще один факт в пользу этого японского чуда дайкон, произрастая в почве, впитывает только полезные соединения,поэтому в нем просто не может содержаться ни пестицидов, ни нитратов. Давайте приготовим очень вкусный и сочный салат, в котором именно дайкону отведена «главная роль».

Ингредиенты:

  • дайкон – 1 шт.;
  • фасоль (отварная или консервированная) – 4-5 ст. л.;
  • маринованная капуста (красная или белая) или огурцы – 70-80 гр.;
  • одна куриная грудка (отварная) – 150-200 гр.;
  • репчатая луковица — 1 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • растительное (любое) масло – по вкусу.

За уши не оттащишь и никакого майонеза - салат с дайконом и фасолью

Пошаговая инструкция по приготовлению:

  1. Дайкон измельчаем. Для этого можно использовать терку для корейской моркови или обычную крупную.
  2. Лук режем на мелкие кубики или небольшие кусочки. Если луковица слишком «злая», предварительно нарежьте и залейте ее кипятком или маринадом (уксусом с ложкой сахара), а перед отправкой в салат жидкость слейте.
  3. Курицу измельчаем на маленькие брусочки.
  4. С фасоли сливаем лишний сок, откинув ее на сито.
  5. Кладем в салатник дайкон, капусту, фасоль, курицу, лук, солим по вкусу и заправляем все маслом по вкусу. Можно и поперчить.
  6. Перемешиваем, пробуем на соль и подаем, но лучше, чтобы салат настоялся в холодильнике хотя бы час.

Легкий, сочный, насыщенный витаминами салат – что может быть лучше? Он составит прекрасную компанию любому мясному или рыбному блюду, а также станет идеальным перекусом в течение дня. И что самое главное – девушки, здесь нет ни грамма майонеза, поэтому есть этот салатик можно сколько угодно, для талии он не опасен.

Спасибо за просмотр!

Приятного вам аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: