Запеканка — лучшее блюдо на ужин. Простое, сытное и вкусное. А главное, что запеканку можно приготовить из разнообразных ингредиентов. Вот как мы приготовили запеканку из хлеба с фаршем с сыром. Вкуснотища!
Чтобы приготовить запеканку из хлеба с фаршем, нам нужно:
Для начинки:
- 450 г фарша
- 80 г панировочных сухарей
- 1/2 чайной ложки орегано
- 2 столовые ложки измельченного лука
- 1 яйцо
- 1 измельченный зубчик чеснока
- соль и перец
- 125 г моцареллы
- растительное масло
Дополнительно:
- 500 мл готового томатного соуса
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки измельченной петрушки
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 6 ломтиков багета
- около 100 г тертого сыра
Готовим:
- Для начала замешиваем фарш: смешиваем его с панировочными сухарями, добавляем орегано, лук, яйцо, чеснок, соль и перец.
- Берем порцию фарша, формируем из нее небольшую лепешку, кладем на нее небольшой кусочек моцареллы и заворачиваем, чтобы получился шарик из фарша с сыром внутри. Повторяем, пока не получим 12 таких шариков.
- Обжариваем шарики в растительном масле, а затем заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне еще 5 минут. После чего выкладываем все в форму для выпечки.
- Теперь приготовим масло с зеленью: смешиваем масло с измельченным чесноком и петрушкой. Намазываем маслом кусочки багета.
- Выкладываем кусочки багета по периметру формы для выпечки, чтобы они примерно наполовину погрузились в соус.
- Посыпаем все густым слоем сыра и ставим в духовку на 20 минут при 175 °C.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
