Невероятно вкусный бризоль из фарша — пальчики оближешь!

Особенно это блюдо будет ценным, когда нет времени на длительные приготовления.

Несмотря на то, что бризоль готовится на сковороде, он получается не жирным. Отлично подойдет как для завтрака, так и для обеда с ужином. Готовьте для своей семьи с удовольствием и радуйте своих близких.

Ингредиенты:

• фарш – 100гр;
• яйцо – 1шт;
• сыр – 30гр;
• томат – половина;
• майонез – 0,5ст.л.;
• растительное масло, перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте в глубокой миске фарш, специи, приправы и соль. Хорошо все перемешайте;
2. Возьмите тарелку, застелите ее пергаментной бумагой и выложите на нее фарш тонким слоем;
3. В отдельной чашке смешайте одно яйцо с солью, взбейте и поджарьте на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла;
4. Переложите фарш с пергаментной бумаги на поджаренное яйцо;
5. Жарьте на медленном огне под крышкой до готовности;
6. Переверните яичницу так, чтобы снизу оказался слой фарша и жарьте до готовности;
7. Затем снова переверните яично-мясной блин, добавьте майонез и равномерно распределите его по фаршу;
8. Помидор порежьте мелкими квадратиками, а сыр натрите на мелкой терке;
9. В центр яичницы положите тонким слоем порезанный помидор, а сверху натертый сыр. Аккуратно заверните край яичницы в центр с одной стороны, и с другой. Таким образом должен получиться рулет, обжарьте его с двух сторон до готовности;
10. Переложите готовое блюдо на тарелку и украсьте свежими овощами.

Приятного аппетита!