5 рецептов абсолютно разного теста для пирожков. Лишь одно их объединяет – нигде нет дрожжей.

Дата публикации: 04.12.2019

Вариантов теста для пирожков существует огромное количество. Сегодня расскажем о пяти беспроигрышных рецептах теста без дрожжей – простых и быстрых, ингредиенты для которых есть, скорей всего, у любой хозяйки на кухне. Эти 5 рецептов совершенно разные, поэтому каждый найдет среди них тот, который придется больше по душе. Итак, поехали!

Ингредиенты:

Тесто на кефире:

  • Кефир (комнатной температуры) — 500 мл;
  • Мука — примерно 800 г;
  • Три ст. ложки растительного масла;
  • Сметана (возьмите максимальной жирности, а если не любите – обойдитесь без нее) — 2 ст.л.;
  • Две ст. ложки сахара;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Половина чайной ложки соли;
  • Пищевая сода — 1 ч.л.

Песочное тесто:

  • 230 граммов мука пшеничной (просеянной);
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Одно яйцо (куриное);
  • Творог жирности от 5% — 150 г;
  • Яичный желток — 1 шт.;
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Сок свежего лимона — 1 ч.л.;
  • Холодная вода — 80 мл;
  • Соль – одна щепотка.

Картофельное тесто:

  • Очищенный картофель — 350 г;
  • Мука (пшеничная, высшего сорта) — 200 г;
  • Одна чайная ложка разрыхлителя;
  • Оливковое масло — 1 ст.ложка;
  • Соль по вкусу.

Слоёное тесто:

  • Мука — 350 г;
  • Маргарин или сливочное масло — 200 г;
  • Один яичный желток;
  • Кефир жирности 3,2%- 100 мл;
  • Щепотка соли.

Тонкое постное тесто:

  • Вода и подсолнечное масло – по 0,5 стакана (250-граммового);
  • Мука — три стакана;
  • Соль (можно взять морскую) — 0,5 ч.л.;
  • Сахар белый — 1 ст.л.;

Начинка – любая, очень вкусно смешать тушеную капусту с поджаренными кусочками мяса или просто капусту с луком, использовать в пирожках жареные грибы, картофель с луком, яйца с рисом, печень, фрукты, густой джем и т.д.

5 рецептов абсолютно разного теста для пирожков. Лишь одно их объединяет – нигде нет дрожжей.

Читай продолжение на следующей странице

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector