Красивое, сытное, вкусное, а главное простое блюдо к ужину — это именно то, что нам нужно! Берем любимый овощ, добавляем фарш, и удовольствие гарантировано.
Чтобы приготовить фаршированные цукини, нам нужно:
Для цукини:
- 5-6 небольших цукини
- 600 г фарша
- 60 г пармезана
- 1 столовая ложка измельченной петрушки
- 1 ломтик белого хлеба
- соль, перец, мускатный орех
- 1 яйцо
Для соуса:
- 5 столовых ложек сливочного масла
- 1 небольшая луковица
- 3 столовые ложки муки
- 480 мл молока
- соль и перец
Для сырной корочки:
- 60 г тертого пармезана
- 60 г панировочных сухарей