Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!

Закинем в духовку — и пусть запекается. Именно так мы говорим, когда под руку попадается вот такой простой и очень вкусный рецепт. Готовим картофельную запеканку для занятой хозяйки.

Чтобы приготовить картофельную запеканку с сыром и мясом (8 порций), нам нужно:

  • 5 больших картофелин
  • 150 г сыра в ломтиках
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 500 г фарша
  • 2 чайные ложки паприки
  • 400 г мякоти помидоров
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 240 г свежего шпината
  • 2 столовые ложки свежей петрушки

Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!

Готовим:

  1. Берем прямоугольную форму для выпечки (около 30 см в длину)  и смазываем маслом. Картофель моем и чистим, а затем нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем дно и стенки формы картофелем.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  2. Затем выкладываем поверх картофеля ломтики сыра.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  3. Фарш обжариваем с кусочками лука и чеснока, не забываем добавить приправы. Когда мясо почти готово, добавляем помидоры и шпинат. Тушим несколько минут.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  4. Затем выкладываем слой мяса в форму поверх картошки и сыра.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  5. Снова кладем ломтики картошки и добавляем сыр.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  6. Продолжаем выкладывать слои, пока ингредиенты не закончатся. Последним слоем выкладываем картофель и вставляем ломтики вдоль верхней кромки формы.Картофельная запеканка с мясом и сыром на скорую руку. Когда совсем нет времени!
  7. Осталось только закинуть форму в духовку: 70 минут при 185 °C в режиме обдува. Готовую запеканку вынимаем из формы и украшаем свежей зеленью.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: