Блинчики на завтрак — это идеальное начало для отличного дня. А если добавить к блинам еще и вкусную начинку, то от угощения не останется и крошки. И сегодня мы приготовим потрясающие блинчики со шпинатом на завтрак и не только.
Чтобы приготовить конвертики со шпинатом и яйцом (4 штуки), нам нужно:
Для шпината:
- растительное масло
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 150 г свежего шпината
Для блинов:
- 160 г муки
- 4 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 375 мл молока
Для начинки:
- 4 ломтика сыра
- 4 ломтика ветчины
- 4 яйца
- зеленый лук