Предлагаю вашему вниманию вариант вкусной и простейшей в приготовлении и по составу ингредиентов закуски. С виду они напоминают небольшие аккуратные башенки, очень красивые и заметные, они точно не застоятся на праздничном столе. Минимум затраченного времени, отсутствие необходимости что-либо жарить или запекать – возьмите этот рецепт на вооружение, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт. (средний);
- Сырок плавленый – 2 шт.;
- Помидор – 2 шт.;
- Оливки (или маслины) – ½ банки;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло – 2 ст.л. (для обжарки);
- Чеснок – 4 зубчика.
Приготовление:
- Для приготовления закуски нам понадобится средний кабачок диаметром 7-8 см, режем его на кругляши толщиной не более 1 см.
- Обжариваем кусочки кабачка на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки, делаем это с обеих сторон. Не забываем добавить соли и черного молотого перца.
- Готовые кружочки выкладываем на отдельную посуду, покрытую салфеткой – она впитает в себя лишнее масло.
- Помидоры нарезаем на кругляши примерно такой же толщины, как и кабачки.
- Переходим к приготовлению связующего материала для на наших башенок. В этом качестве выступят плавленые сырки, мы натираем их в отдельную посуду на крупной терке. Чтобы они не расползались в руках, их следует немного подержать в морозилке. Через чесноковыжималку в сырную массу пропускаем зубчики чеснока, добавляем майонез и все ингредиенты тщательно перемешиваем. После этого можно приступить к сборке башенок.
- На кусочек кабачка выкладываем чайную ложку сырной смеси и разравниваем. Сверху кладем кружок помидора, слегка придавливаем. Далее снова кладем слой сырной массы, ровняем и кладем помидор.
- После этого укладываем последний слой сыра. Вишенкой на этом тортике будет маслина или оливка, за их отсутствием можно использовать кусочек зелени или иной вариант, на ваш вкус.
- Те же самые действия производим с оставшимися ингредиентами. Получившиеся башенки расставляем на красивое блюдо и подаем к столу.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: