Секрет приготовления сочных мант!

Полезные манты с тыквенной начинкой! Вкусное, сочное и аппетитное блюдо для всей семьи! Рецепт приготовления простой и быстрый. За 30 минут вы сможете приготовить полноценный обед. Подавать манты можно со сметаной или маслом.

Ингредиенты для теста:

• мука;
• вода.

Для фарша:

• тыква – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• перец щепотка;
• картофель – 1 шт;
• соль – 0,5 ч.л.

Для подачи:

• сметана – 50 гр;
• масло сливочное – 50 гр.

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры, разрежьте на две половины. Первую часть натрите на крупной терке, а вторую нарежьте маленькими кубиками. Переложите натертую и нарезанную тыкву в глубокую тарелку;
2. Лук мелко нарежьте и переложите в тарелку к тыкве;
3. Картофель очистите, и натрите на крупной терке, смешайте со всеми ингредиентами;
4. Полученную начинку посолите, добавьте немного перца и хорошо перемешайте;
5. Готовое тесто на манты раскатайте в тонкий пласт. С помощью кружки выдавите из теста кружочки;
6. В каждый кружок положите немного начинки и защипните края;
7. В глубокую сковороду налейте воду, добавьте соль;
8. Поставьте сковороду на плиту, и когда вода закипит, выложите манты;
9. Готовьте манты в сковороде с закрытой крышкой до готовности. Подавайте со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!