Вкусная аппетитная выпечка напоминает хачапури. Рецепт приготовления простой, а необходимые продукты найдутся на любой кухне. Такие замечательные лепешки отлично подойдут как на обед, так и на ужин. Приготовьте, и ваша семья скажет вам спасибо!
Ингредиенты:
- кефир (3,2%) – стакан;
- пшеничная мука – 300 гр;
- яйца – 1 шт;
- разрыхлитель – 5 гр;
- соль – 5 гр;
- подсолнечное масло – 15 мл;
- сыр – 200 гр.
Приготовление:
- Возьмите глубокую тарелку, разбейте яйцо. Влейте стакан кефира, подсолнечное масло. Посолите и все тщательно перемешайте;
- Просейте в тарелку муку и разрыхлитель;
- Пересыпьте к жидким ингредиентам муку с разрыхлителем и приготовьте тесто. Мешайте сначала силиконовой лопаткой, а потом руками;
- На терке натрите сыр;
- Раскатайте полученное тесто в тонкую большую лепешку;
- Выложите натертый сыр на лепешку, аккуратно разровняйте;
- Заверните лепешку в рулет;
- Нарежьте рулет на кусочки среднего размера. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку;
- Обжарьте лепешки по 1-2 мин с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде;
- Чтобы лишнее масло ушло, переложите обжаренные лепешки на бумажную салфетку.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
