Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.

Дата публикации: 15.08.2019

Гриль, шашлыки, барбекю… Многие думают, что это занятие только для летних деньков, но настоящие любители мяса на углях готовят его круглый год. Поэтому мы всегда с радостью пробуем новые рецепты и трюки для идеального гриля. Сегодня мы унаем, как с помощью кусочка дерева приготовить ароматный и нежный рулет из фарша.

Для этого нам понадобится деревянная дощечка для гриля, жарки и копчения. Если вы еще не пробовали этот инструмент в действии — обязательно попробуйте. Дощечки из разных сортов дерева при копчении придают мясу неповторимый аромат.

Чтобы приготовить ароматный рулет из фарша с начинкой, нам нужно:

  • дощечка для гриля и копчения
  • вода и виски для замачивания

Для смеси приправ:

  • 2 чайные ложки черного перца
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 чайные ложки сладкой паприки
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • 1 чайная ложка зерен кориандра
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного лука

Для фарша:

  • 900 г говяжьего фарша
  • 1 столовая ложка смеси приправ
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 1/2 паприки (сладкого перца)
  • 1/2 красной луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка вустерского соуса
  • 50 мл молока
  • около 200 г сыра (в идеале, 4-5 сырков Babybel)

Для соуса:

  • 50 мл виски
  • 115 г кетчупа
  • 70 г коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка смеси приправ

Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.

Читай продолжение на следующей странице

Обязательно прочитайте

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector