Бесподобное мясо в капусте

Можно курицу нафаршировать капустой, а мы предлагаем целую капусту начинить курицей с овощами! Потрясающее блюдо, которое просто необходимо попробовать. Сказочный аромат овощей и специй, приготовленных в собственном соку, в сочетании с куриным мясом, тающим во рту, делает это блюдо кулинарным шедевром. Готовится оно очень просто, и используются для приготовления самые доступные продукты!

Ингредиенты:

• Капуста – 2,5-3 кг;
• Куриные ножки – 500 г;
• Картофель – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Кабачок – 1 шт.;
• Баклажан – 1 шт.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Грибы шампиньоны – 1 шт.;
• Кинза – 100 г;
• Соевый соус – 3 ст. л.;
• Масло растительное – 50 мл;
• Кетчуп – 2 ст. л.;
• Соль;
• Перец чёрный молотый;
• Паприка – ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Маринуем куриные ножки в соевом соусе 30 минут.
2. От капусты отрезаем крышку. С помощью ножа вытаскиваем внутреннюю часть капусты, чтобы получилась глубокая ёмкость.
3. Все овощи нарезаем и складываем в одну миску.
4. Овощи нарезаем произвольно, не очень мелко.
5. В общее блюдо с овощами перекладываем куриные ножки.

Приготовим соус.

1. Перемешиваем 3 ст. л. соевого соуса, 50 мл растительного масла и кетчуп. Затем немного посолим, поперчим по вкусу, добавим паприку. Соус готов.
2. Добавляем соус в блюдо с овощами и курицей, оставляем 2 ч. л. соуса.
3. Нарезаем кинзу, добавляем в блюдо, все ингредиенты перемешиваем.
4. Помещаем в капусту овощи с куриными ножками, закрываем крышкой из капусты.
5. Капусту ставим в форму для выпекания, хорошо закрываем фольгой.
6. Готовить 1 час при температуре духовки 160℃.
7. Через час нужно достать капусту и обмазать её снаружи соусом.
8. Ставим в духовку ещё минут на 20.

Приятного аппетита!