Бисквитный торт Спираль или Трухлявый Пень с малиной: рецепт — нежнее не бывает!

Простые, красивые и вкусные — именно такие десерты мы готовим о особенным удовольствием. И сегодня мы опробуем еще один такой рецепт. Торт Спираль, также известный как Трухлявый Пень, понравится всем! Смотрим.

Чтобы приготовить бисквитный торт Спираль или Трухлявый Пень, нам нужно:

Для бисквита:

  • 180 г муки
  • 4 яичных желтка
  • 200 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 г растительного масла
  • 60 мл воды
  • 6 яичных белков

Для крема и украшения:

  • 600 г взбитых сливок
  • 30 г какао
  • 90 г сахарной пудры
  • кусочки миндаля
  • малина
  • шоколадная стружка (шоколад, натертый на терке)

Бисквитный торт Спираль или Трухлявый Пень с малиной: рецепт - нежнее не бывает!

Готовим:

  1. В глубокой емкости смешиваем муку, желтки, сахар, ароматизатор, соль, разрыхлитель, растительное масло и воду, все как следует перемешиваем миксером. Отдельно взбиваем 6 белков и добавляем в тесто. Снова перемешиваем, а затем выкладываем тесто на покрытый промасленной бумагой противень, разравниваем и выпекаем 18 минут при 160 °C.
  2. Пока тесто готовится, смешиваем крем — к взбитым сливкам добавляем какао и сахарную пудру.
  3. Шоколадный крем равномерно выкладываем поверх бисквита. Часть крема отложим в сторону — для украшения. Сверху посыпаем крем кусочками миндаля и малины.
  4. Режем тесто вдоль на 5 равных частей. Затем аккуратно сворачиваем одну из них в рулетик с кремом внутри. Ставим его в центр большой тарелки и оборачиваем еще одной полоской теста — кремом внутрь. Продолжаем оборачивать — одну полоску теста за другой. Пока все 5 не превратятся в сладкую конструкцию, похожую на срез дерева.
  5. Покрываем торт остатками шоколадного крема — не разравниваем его, чтобы получилось похоже на древесную кору. Украшаем шоколадной стружкой, кусочками миндаля и малины.

Красивый, нежный и очень вкусный десерт! Идеально!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: