Порадуйте своих домашних оригинальным румяным десертом! Это угощение отлично дополнит рутинное чаепитие, удовлетворит гастрономические потребности гурманов после сытного ужина или обеда. Медовые «Шулики», украшенные маком или зернами золотистого кунжута, станут настоящим украшением стола в любое время года.
Используемые продукты:
- 240-280 мл растопленного сливочного масла;
- 180 г мака;
- 105 г пшеничной муки;
- 30 мл молока или сливок;
- 2 куриных яйца;
- 20 г ванильного сахара;
- 6 г пищевой соды.
Процесс приготовления:
- Залейте кипятком мак, воду слейте. Избавьтесь от лишней жидкости, промокнув рассыпчатый ингредиент бумажными салфетками.
- Яйца взбейте со 150 г меда, затем добавьте мак. Тщательно перемешайте, влейте молоко, мягкое сливочное масло, соду и ванилин.
- Постепенно добавляйте пшеничную муку, замешивая крутое тесто.
- Оставшийся мак залейте горячей водой. Отложите, он будет использоваться для декорирования десерта.
- Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной приблизительно 3-5 мм, нарежьте на ромбики со стороной 3-4 см.
- Аккуратные заготовки переложите на противень, застеленный листом пергамента, запекайте 11-17 минут в духовке, прогретой до 160 градусов.
- Размягченный мак измельчите в кухонном комбайне, добавьте остатки приторного меда.
- Смажьте готовое печенье сладким соусом, оставьте на 13-18 минут, чтобы лакомство пропиталось.
Если хотите ускорить время готовки, то купите уже готовую маковую смесь в супермаркете. При желании слегка видоизмените рецепт, добавив в тесто изюм или измельченные сухофрукты. Румяное печенье украсьте сахарной пудрой, шоколадной стружкой или любимым ягодным вареньем.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
