Удивительно, как из простых ингредиентов может получиться такой вкусный творог. Обязательно попробуйте приготовить творог по данному простому рецепту. Из представленного количества продуктов получается более 500 грамм творога. В качестве добавки можно использовать варенье, джем, десертную сметану или ряженку, но это уже по желанию. Домашний творог получается вкусным и сочным!
Ингредиенты:
- молоко (2,5%) – 2 л;
- кефир (3,5%) – 1 л;
- сметана (25%) – 200 гр;
- сметана Простоквашино (десертная с черникой) – 1 банка.
Приготовление:
- Налейте в кастрюлю молоко, поставьте на плиту и вскипятите;
- Как только молоко закипит, влейте кефир и добавьте сметану. Варить больше не нужно, выключите плиту и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте на 30 минут;
- Через полчаса слейте сыворотку из кастрюли. Для этого возьмите дуршлаг, накройте тканью-сеткой и влейте содержимое кастрюли. Таким образом, творог останется в дуршлаге, а сыворотка стечет;
- Подвесьте творог на 1,5 часа, чтобы вся жидкость стекла;
- Готовый творог переложите в тарелку. Подавайте с десертной сметаной.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: