Коллекция замечательных рецептовКазалось бы – что может быть проще, чем пожарить печень? Но есть хозяйки, у которых никак не получается добиться мягкости и нежности этой капризной вкуснятины. Мы откроем вам секрет, как добиться наилучшего результата при жарении печени с луком на сковороде, чтобы получить оптимальный вкус. И вы получите раз и навсегда ответ на самый волнующий вопрос: сколько ее все-таки надо готовить по времени, чтобы она не стала резиновой и невкусной.
Ингредиенты:
- 0,5 кг говяжьей печени;
- 250 граммов лука (берите строго половину от количества печени);
- соль – две чайные ложки;
- черный перец молотый – половина чайной ложки;
- растительное масло для жарки.
